“五一”假期

鹤山迎来一波旅游热

古劳茶山

受到央视关注

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古劳茶山

（点击查看原文，视频00:37分处开始）

在鹤山市古劳镇的700多亩茶生态园，“五一”假期也迎来客流高峰。一大早，游客就穿行于茶山步道，在茶农指导下仔细挑选，大家亲手采摘一芽两叶的嫩尖。在制茶工坊，游客们围在铁锅旁，跟随制茶师学习，实现沉浸式体验炒茶制茶。

资料图

茶山盛产茶树

村民多以种植经营茶叶为生

茶山也由此得名

上茶山除了可以采茶制茶

还可以有其他好玩的好吃的

布丁君马上带你来瞧一瞧

上茶山必点的特色菜——“茶山泉水浸鸡”

一锅清汤放上几块树根

当地人将其叫“树仔头”

熟透的鸡肉香气扑鼻

鲜味无比

奇妙之处是

鸡肉在汤里煮来煮去还是那样鲜嫩

鸡肉煮不老的秘方就在于

汤水中的“树仔头”

这便是茶山本地药材“五爪金龙”

汤水中加进这些药材

不仅风味独特

而且鸡肉也煮不老

资料图

除了美食

会登瞭望台

一览众山小

白日拥抱蓝天白云

黑夜伸手可摘星辰

滚滚西江之际

缓缓仙鹤湖畔

极乐之境不在天上

在这里

生态园茶田

静品素馨茶香

俯瞰苍翠大地

置身鹤山之巅

张开双臂 迎风而立

山下的仙鹤湖

如碧玉般晶莹剔透

赏心悦目

“五一”假期

不妨到古劳茶山来一场

Mountain Walk

鹤山是茶叶之乡，产茶历史悠久，始于宋代，盛于明清，至今已有700多年的发展历史，鹤山市茶叶品种多样，老品种以大叶种为主，近年新发展的茶园以金牡丹、金观音、雪芽100、梅尖、黄金芽、金萱等名优品种为主。全市茶叶种植面积约1.3万亩，年产值约3.7亿元。

2015年，鹤山红茶以“甘醇蜜韵，黄金圈”的独特品质获得国家地理标志产品认证。2019年，鹤山市茶叶产业园纳入广东省现代农业产业园建设名单，“鹤山红茶”纳入广东省首批特色农产品优势区。2022年鹤山红茶制作技艺入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录。2023年“以地理标志促产业振兴，打造鹤山红茶区域公用品牌”入选全国“三茶”统筹发展典型案例。全市共有茶叶种植户60多家，其中公司14家，合作社8家；在“鹤山红茶”地理标志认证和有机认证的基础上，加强企业和合作社的“三品一标一名牌”认证力度，目前取得有机食品认证茶企6家，无公害产品认证茶企2家，广东省茶叶区域共用品牌2个，经营专用品牌1个；“粤字号”农业品牌1个；取得授权使用“鹤山红茶”地理标志的茶叶企业10家。

鹤山市古劳生态园、盛农种养专业合作社、江门市态和然农业有限公司先后获广东生态茶园认定。

鹤山市融媒体中心（鹤山广播电视台）综合整理

一审/责编：张雯韵 陈楚文

二审/监制：吕桢华

三审/总监：吕悦怡

尾部海报原图由谭成伟、冯铭军等提供，已获作者授权